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- Zone de production : située à l'intérieur de
parcelles de communes des départements de la Côte
d'or, du Rhône, de la Saône et Loire et de l'Yonne |
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- Classé en : A.O.C.
régionale (FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Cépage blanc : aligoté.
- Vinifié en : blanc uniquement.
- Il peut se boire :
jeune, avant 3 ans.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre
8 et 10°. |
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A déguster avec :
une andouillette, ou un sabayon de moules,
ou un faisan au cidre et aux pommes. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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