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- Région : Côte
de Beaune. |
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- Zone de production : située à l'intérieur de
parcelles de communes du département de la Côte
d'Or. |
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- Classé en : A.O.C.
communale (FR) |
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pour consulter
les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Vinifié en : blanc pour une très faible quantité,
la majorité en rouge.
- Il peut se garder :
de 4 à 15 ans pour le rouge
- Température idéale : entre
8 et 10° pour le blanc, entre 16 et 17° pour le rouge |
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A
déguster avec : |
le rouge,
un gibier, ou une viande rouge. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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