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- Région : Côte
de Beaune. |
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- Zone de production : située sur les pentes des
collines beaunoises dans le
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département de la Côte d'or |
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- Classé en : A.O.C.
communale (FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Vinifié en : blanc (7,5%)
et en rouge principalement.
- Il peut se garder : à boire rapidement pour le
blanc, de 4 à 12 ans pour le rouge.
- Température idéale : entre 8 et 10°
pour le blanc, entre 16 et 17° pour le rouge. |
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A déguster avec : le blanc, des coquillages, ou
un poisson de mer; le rouge, une viande rge. |
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