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Cabernet de Saumur
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- Région : Saumurois.

- Zone de production : située à l'intérieur de parcelles de communes des départements des Deux Sèvres, du Maine et Loire et de la Vienne
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- Classé en : A.O.C. régionale (FR)
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- Vinifié en : rosé sec à demi-sec. - Il doit se boire : jeune.
- Température idéale pour l'apprécier : entre 10 et 12°.
A déguster avec : une tourte aux champignons, ou des grillades, ou des charcuteries accompagnées ou pas de crudités.
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