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- Zone de production : située à une trentaine de kilomètres
au sud-est de Bordeaux, côté rive droite de la Garonne,
plus précisément à l'intérieur de
parcelles de communes(dont Cadillac) du département de
la Gironde. |
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- Classé en : A.O.C.
communale (FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Cépages : muscadelle, sauvignon blanc, sauvignon gris
et sémillon.
Les raisins sont récoltés manuellement à
surmaturation et par tries successives. |
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- Vinifié en : blanc tranquille liquoreux.
- Il peut se garder :
de 3 à 10 ans.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre 6 et 8°.
A déguster avec :
une bonne tarte aux fruits par exemple
! |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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