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- Région : Côte
de Nuits. |
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- Zone de production : située à cinq kilomètres
au nord de Nuits de Saint Georges, plus précisément
à l'intérieur de parcelles de la commune de Chambolle-Musigny
du département de la Côte d'or |
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- Classé en : A.O.C.
communale (FR) |
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- Vinifié en : rouge uniquement.
- Il peut se garder :
de 3 à 10 ans, voire beaucoup
plus selon le millésime et le Premier cru.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre 15 et 16°. |
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A déguster avec :
un canard braisé, ou un sauté
d'agneau, ou un carré de mouton, ou une volaille, ou un
rôti de veau en croûte. |
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