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- Région :
Côtes du Rhône septentrionales. |
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- Zone de production : située à une cinquantaine de
kilomètres au sud de Lyon, côté rive droite
du Rhône, plus précisément à l'intérieur
de parcelles de communes du département de la Loire. Cas
assez rare dans les appellations françaises, Château Grillet ne concerne qu'un seul Domaine.
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- Classé en : A.O.C.
cru (FR) |
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- Cépage blanc
: viognier.
- Vinifié en : blanc. Vin très rare !- Il peut se garder : vieillit
remarquablement bien.
- Température idéale : entre 10 et 12°.
A déguster avec :
un ris de veau en cassolette, ou un gratin
d'écrevisses, ou des écrevisses à la nage,
ou des quenelles à la Lyonnaise. |
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Château
Grillet à Vérin (Loire)
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