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- Zone de production : située à mi-chemin entre Nîmes
et Arles, plus précisément à l'intérieur
de parcelles de la commune de Bellegarde du département
du Gard
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- Classé en : A.O.C.
(FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Cépage blanc
: clairette. - Vinifié
en : blanc sec, vin tranquille.
Il existerait une petite production en blanc moelleux restant
aujourd'hui encore assez confidentielle.
- Il peut se garder :
à boire jeune de préférence.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre 7 et 8°. |
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A déguster avec :
des coquillages et crustacés, ou
un poisson blanc de rivière, ou pour accompagner un fromage
de chèvre, ou un dessert glacé.
Si vous avez une Clairette
de Bellegarde vieillie, la boire
au moment de l'apéritif. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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