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- Région :
Côtes du Rhône septentrionales. |
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- Zone de production : située à l'intérieur de
parcelles de communes du dépt du Rhône, sur la rive
droite du fleuve portant le même nom, à une huitaine
de kilomètres au sud-ouest de Vienne et à une altitude
pouvant atteindre quelquefois plus de 300 mètres
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- Classé en : A.O.C.
cru (FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Cépages : syrah et viognier. - Vinifié en :
rouge uniquement.
- Il peut se garder : de
5 à 15 ans selon les terroirs et les millésimes.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre 16 et 18°.
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A déguster avec :
une viande en sauce légèrement
relevée, ou un tournedos aux raisins, ou une bécasse
flambée, ou un civet de caneton, ou un ris de veau aux
truffes, ou pour accompagner une rigotte de Condrieu. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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