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- Zone de production : située à l'intérieur de
parcelles de communes des départements de la Côte
d'or, du Rhône, de la Saône et Loire et de l'Yonne |
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- Classé en : A.O.C.
régionale (FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Vinifié en : blanc et en rosé, deuxième fermentation
en bouteilles où s'effectue la prise de mousse.
- Il peut se garder :
de 2 à 5 ans pour les blanc
et rosé. Les bons Crémants pourront se garder beaucoup
plus longtemps au même titre qu'un Champagne ou tout autre
vin effervescent issu également de la méthode champenoise.
- Température idéale : entre
6 et 8° pour les blanc et rosé. |
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A déguster avec :
à l'heure de l'apéritif,
ou pour accompagner une entrée, ou un poisson, ou au moment
du dessert, voire tout au long d'un repas ! |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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