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- Zone de production : située au nord de Bordeaux, longeant
la rive gauche de la Gironde de Blanquefort à Saint Seurin
de Cadourne, plus précisément à l'intérieur
de parcelles de communes du département de la Gironde. |
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- Classé en : A.O.C.
régionale (FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Cépages noirs
: cabernet franc, cabernet-sauvignon,
carménère, côt(ou malbec), merlot et petit
verdot. |
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- Vinifié en : rouge tranquille uniquement.- Il peut se garder : de
10 à 20 ans, voire plus selon le millésime ou le
cru.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre 17 et 18°. |
A déguster avec :
un gibier, ou une viande rouge, ou des
papillotes d'agneau, ou un gigot de mouton ou d'agneau. |
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