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Jasnières
suivi ou
pas par les mots VAL de LOIRE |
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- Région :
Pays de la Loire. |
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- Zone de production : située au nord de Tours, rive droite
de la rivière Loir, plus précisément à
l'intérieur de parcelles de communes du département
de la
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Sarthe |
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- Classé en : A.O.C.
(FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Cépage blanc
: chenin
ou pineau de la Loire.
- Vinifié : généralement sec. Dans
les années chaudes et en vieillissant, il peut être
moelleux et acquérir alors une très belle robe
de couleur jaune d'or.
- A garder : très très longtemps, plusieurs
dizaines d'années, à condition de savoir attendre.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre 8 et 10°. |
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A déguster avec :
des riettes de la Sarthe, ou un poulet
de Loué, ou un lapin, ou des champignons et petits légumes,
ou des fruits de mer de l'Atlantique. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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