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- Région : Côtes
du Rhône méridionales en Languedoc. |
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- Zone de production : située à une vingtaine de kilomètres
au nord-ouest d'Avignon, côté rive droite du Rhône,
plus précisément à l'intérieur de
parcelles de communes du département du Gard
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- Classé en : A.O.C.
cru (FR) |
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- Vinifié en : blanc, en rosé et en rouge.
- Il peut se garder :
de 2 à 3 ans pour les blanc
et rosé, de 6 à 7 ans pour le rouge.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre 10 et 11° pour les blanc et rosé, entre
15 et 16° pour le rouge.
A déguster avec :
le blanc,
un poisson de rivière ou de mer, ou un soufflé
au jambon et aux crevettes, le rosé, des grives
ou un perdreau,
le rouge, une viande rouge. |
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Lirac en Vallée du Rhône |
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