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- Zone de production : située au nord-ouest de Montpellier
(non loin de la célèbre grotte de Clamouse), plus
précisément à l'intérieur de parcelles
de communes du département de l'Hérault
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site internet de l'appellation, cliquez
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- Classé en : A.O.C.
Languedoc (FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Vinifié en : en rosé et en rouge.
- Il peut se garder :
le rosé se boit jeune,
de 2 à 5 ans pour le rouge.
- Température idéale pour l'apprécier
:
entre 8 et 10° pour le rosé, 16 et 17° pour le
rouge.
A déguster avec :
le rosé,
des grillades ou charcuteries accompagnées ou pas de crudités,
le rouge, une viande rouge en sauce. |
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Pour visiter les
sites internet du Languedoc-Roussillon, cliquez
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© une reproduction,
même partielle, est soumise à autorisation |
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