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Moulin à
Vent
suivi ou
pas par le nom du climat d'origine |
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- Zone de production : située en altitude(entre 250
et 280 mètres), à une vingtaine de kilomètres
au sud-ouest de Mâcon, plus précisément à
l'intérieur de parcelles de communes des départements
du Rhône et de la Saône et Loire |
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- Classé en : A.O.C.
cru (FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Vinifié en : rouge uniquement.
- Il peut se garder :
5 ans, voire plus selon le millésime.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre 14 et 15°.
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A déguster avec :
un pâté de perdreaux, ou un
civet de lièvre, ou un boeuf bourguignon, ou une volaille,
ou un gigot, ou une dinde aux truffes, ou un fromage corsé. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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