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- Zone de production : située dans la partie nord de l'île,
plus précisément à l'intérieur de
parcelles de communes du département de la haute Corse
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- Classé en : A.O.C.
Vin doux
naturel (FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Cépage blanc
: muscat à petits grains. |
- Il peut se garder : dès
que commercialisé. |
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- Vinifié en : blanc uniquement. |
- Température idéale : entre 8 et 10°. |
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A déguster avec :
un gâteau de riz à la rhubarbe,
ou des crèmes brûlées aux fruits d'été,
ou des crêpes soufflées
Baumanière. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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