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- Zone de production : située aux portes d'Aix en Provence,
au sud-est en direction de Meyreuil, plus précisément
à l'intérieur de parcelles de communes du département
des Bouches du Rhône
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- Classé en : A.O.C. (FR) |
pour consulter
les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Vinifié en : blanc, rosé et rouge.
- Il peut se garder :
le rosé se boit jeune, de
4 à 5 ans pour les blanc et rouge voire plus selon les
millésimes.
- Température idéale : entre 8 et 10°
pour les blanc et rosé, entre 16 et 17° pour le rouge. |
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A déguster avec :
le blanc,
un poisson, le rouge, une viande rouge grillée. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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