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- Zone de production : située à une quarantaine de kilomètres
au nord de Bordeaux, côté rive gauche de la Gironde,
plus précisément à l'intérieur de
parcelles de communes du département de la Gironde. |
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- Classé en : A.O.C.
communale (FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Cépages noirs
: cabernet franc, cabernet-sauvignon,
carménère, côt(ou malbec), merlot et petit
verdot. |
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- Vinifié en : rouge tranquille uniquement.
- Il peut se garder :
de 10 à 20 ans, plus selon
le millésime ou le cru.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre 17 et 18°.
Prendre soin de l'aérer avant de le servir. |
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A déguster avec :
un gibier, ou un gigot de mouton ou d'agneau. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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