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- Région : Bergeracois
en Aquitaine. |
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- Zone de production : située à l'est de Bergerac, sur
la rive droite de la rivière Dordogne, plus précisément
à l'intérieur de parcelles de communes du dépt
du
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même nom |
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- Classé en : A.O.C.
(FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Vinifié en : rouge uniquement devant provenir d'un assemblage
d'au moins trois cépages.
- Il peut se garder : vin
de bonne garde, de 4 à 10 ans. |
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- Température idéale pour
l'apprécier : entre 16
et 17°.
A déguster avec :
un confit d'oie ou canard, ou un rumsteck
aux pleurotes, ou un lièvre à la royale, ou un
gibier. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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