carte des A.O.C., cliquez ici !

- Région : Alsace. - Zone de production : située à l'intérieur de parcelles de communes des dépts du bas Rhin et du haut Rhin. - Classé en : A.O.C. (FR) pour consulter les conditions de production, cliquez ici !

- Cépage blanc : gewurztraminer.

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- Vinifié en : blanc sec ou doux issu soit de vendanges tardives ou soit de sélection de grains nobles. Dans ce cas, ils doivent être récoltés manuellement, provenir du seul cépage mentionné sur l'étiquette et le millésime doit être également indiqué.

- Il peut se garder : de 2 à 10 ans.

- Température idéale pour l'apprécier : entre 10 & 12°.

A déguster avec : le sec, une volaille rôtie, ou un homard à l'Américaine, ou des foies d'oie rôtis entiers en cocotte le moelleux, un foie gras en brioche, ou une viande blanche cuisinée avec des fruits. Au dessert, accompagnez-le avec un Kougelhopf, ou une tarte aux mirabelles, ou un dessert composé soit d'agrumes ou de fruits confits. Pour visiter les sites internet de l'Alsace, cliquez ici !

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