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Quincy
suivi ou
pas par les mots VAL de LOIRE |
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- Zone de production : située au sud-est de Vierzon, côté
rive gauche de la rivière Cher, plus précisément
à l'intérieur de parcelles de communes du dépt
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du Cher |
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pour plus d'infos
concernant l'appellation, cliquez
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- Classé en : A.O.C.
(FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Cépage blanc
: sauvignon.
- Vinifié en : blanc sec uniquement.
- A garder : vieillit très bien en bouteilles, 3 à
10 ans.
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dans le fond, le Château de Quincy (Cher) |
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- Température idéale : entre 10 et 12°. |
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A déguster avec :
des crustacés, ou des huîtres
et moules, ou un poisson grillé, ou une terrine de poisson,
ou un boudin blanc. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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