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- Région :
Provence en Vallée du Rhône rive gauche. |
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- Zone de production : située à une dizaine de kilomètres
à l'ouest de Vaison La Romaine, plus précisément
à l'intérieur de parcelles de communes du dépt
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de Vaucluse |
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- Classé en : A.O.C. Vin doux naturel (FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Vinifié en : blanc, en rosé et en rouge; rancio pour
les vins vieux ayant pris ce goût. - A boire : dès
que commercialisé.- Température idéale
pour l'apprécier : 7
à 8° pour le blanc, entre 17 et 18° pour le rouge,
chambré pour le rancio.
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A déguster avec :
le blanc,
à l'heure de l'apéritif, le rancio,
une pâtisserie au chocolat. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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