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- Région : Côte
de Nuits. |
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- Zone de production : située au nord proche de Nuits Saint
Georges, plus précisément à l'intérieur
de parcelles de la commune de Vosne-Romanée du département
de la Côte d'or |
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- Classé en : A.O.C.
Grand cru (FR) |
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- Vinifié en : rouge uniquement.
- Il peut se garder :
très longtemps,
de 10 à 30 ans surtout si vous avez la patience d'attendre.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre 17 et 18°.
C'est un
vin très rare et donc difficile à se procurer. |
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A déguster avec :
un gibier à poil de préférence
tel un chevreuil un sanglier ou un lièvre à la
Royale. Egalement, un gigot en croûte ou un carré
de mouton à la Conti. |
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