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Coteaux de Saumur
suivi ou
pas par les mots VAL de LOIRE |
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- Zone de production : située pour la plus grande partie au
sud-est de Saumur côté rive gauche de la Loire,
plus précisément à l'intérieur de
parcelles de communes des départements des Deux Sèvres,
du Maine et Loire et de la
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Vienne |
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- Classé en : A.O.C.
régionale (FR) |
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pour consulter
les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Cépage blanc
: chenin ou pineau de la Loire
récolté manuellement à surmaturité
par tries successives. - Vinifié en : blanc moelleux.- Il peut se garder : vieillit
très bien en bouteilles, jusqu'à 15 ans et plus
selon le millésime.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre 8 et 10 ans. |
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A déguster avec : un ris de veau à la crème, ou
un foie gras. |
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Pour visiter les
sites internet du Val de Loire-Centre, cliquez
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même partielle, est soumise à autorisation |
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