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Touraine-Mesland
suivi ou
pas par les mots VAL de LOIRE |
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- Région :
Centre en Touraine. |
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- Zone de production : située à une quinzaine de kilomètres
au sud-ouest de Blois, sur la rive droite de la Loire, plus précisément
à l'intérieur de parcelles de communes du département
du Loir et Cher
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- Classé en : A.O.C.
(FR) |
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- Vinifié en : blanc, en rosé et en rouge.- Il peut se garder : de
5 à 6 ans pour les blanc et rouge, voire plus selon le
millésime, le rosé se boit jeune.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre 8 et 10° pour les blanc et rosé, entre
15 et 16° pour le rouge.
A déguster avec :
le blanc,
un sandre ou un brochet,
le blanc demi-sec, un lapin à la crème,
le rosé, des rillettes ou autres charcuteries,
ou des grillades accompagnées ou pas de crudités. |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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