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- Zone de production : située au sud-est de Mont de Marsan,
à l'intérieur de parcelles de communes des départements
du Gers, des Pyrénées atlantiques et des hautes
Pyrénées.
Ces communes produisent également l'appellation Madiran.
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- Classé en : A.O.C.
(FR) |
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les conditions de production, cliquez ici ! |
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- Vinifié en : blanc sec ou moelleux.- Il peut se garder : de
2 à 3 ans pour le blanc sec, de 8 à 10 ans pour
le blanc moelleux.
- Température idéale
: entre 8 et 10° pour le blanc sec, entre 6 et 8°
pour le blanc moelleux. |
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A déguster avec : le blanc sec,
un saumon, le blanc moelleux, un foie gras. |
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sites internet du Sud-ouest, cliquez ici ! |
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même partielle, est soumise à autorisation |
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