|
|
|
|
|
|
- Zone de production : située au nord-ouest de Béziers,
Quarante étant la ville la plus au sud et Vieussan la
plus au nord, plus précisément à l'intérieur
de parcelles de communes du département de l'Hérault
|
|
|
|
- Classé en : A.O.C.
(FR) |
|
|
pour consulter
les conditions de production, cliquez ici ! |
|
- Vinifié en : blanc, en rosé et en rouge.
- Il peut se garder :
2 à 3 ans pour les blanc
et rosé, de 5 à 8 ans pour le rouge.
- Température idéale pour l'apprécier
: entre 8 et 10° pour les blanc et rosé,
entre 15 et 16° pour le rouge.
A déguster avec :
le rosé,
des grillades ou charcuteries accompagnées ou pas de crudités,
le rouge, des palombes aux fruits secs, ou un civet de
marcassin, ou une viande grillée ou rôtie, ou un
chili con carné, ou un magret de canard aux poivrons. |
|
|
|
|
|
|
Pour visiter les
sites internet du Languedoc-Roussillon, cliquez ici ! |
|
|
|
|
|
|
© une reproduction,
même partielle, est soumise à autorisation |
|
|
|
