Ancienne dépendance
de l’abbaye de la Sauve dont les moines furent les instigateurs
du défrichage de la région au 11ème siècle.
Le Domaine de La Capelle est situé à mi-chemin
entre Bordeaux et Saint Emilion. Dans cette propriété,
les vignes âgées en moyenne de 40 ans sont jalousement
entretenues.
Certaines parcelles ont un sol argilo-siliceux (graves de silex). |
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Le Merlot est majoritairement
représenté et à ses côtés nous
trouvons du Cabernet franc ainsi que du Cabernet- Sauvignon. |
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Domaine de
la Capelle
Anne-Marie et Yves SIMON Le Ranquet 30500 ST AMBROIX
Tél./Fax : 33 (0)4 66 24 12 00 - Email : vignoblesimon@wanadoo.fr |
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Domaine
de La Capelle pour le Bordeaux supérieur